Rendez-vous dans l'Yonne...

Si vous cherchez un endroit calme où l'on mange bien, l'Yonne est faite pour vous. Avec ses villages pittoresques, ses rivières, ses musées et châteaux, vous découvrirez toutes les traditions bourguignonnes et leur histoire.

Doté d'un savoir-faire culinaire exceptionnel, les restaurants de la région sauront vous accueillir comme il se doit, et vous feront découvrir les meilleurs crus de la région.

Les Grottes d'Arcy-Sur-Cure

Découvrez l'histoire des entrailles de la terre et voyez ce que la nature fait de plus pur. Les stalactites et stalagmites ou encore les colonnes de calcaire sont tout à fait impressionnants le long des douze salles de votre visite. Outre les trésors naturels, cette grotte renferme de magnifiques peintures, ornements et ossements qui auraient été faits environ 300 000 avant J.C. Ce site archéologique est classé d'intérêt national et est un bel exemple des vestiges de notre passé.

Chateau de Chastellux

Aux mains de la famille Chastellux depuis plus de 1000 ans, ce château a connu de nombreux changements et embellissements depuis qu'il existe. Cette famille bourguignonne a connu d'illustres personnages historiques et a pu les soutenir grâce à leur richesse. De Jeanne d'Arc au général Washington, la famille a réussi à accroitre sa renommée et à faire de son château le digne représentant de cette lignée. Ses décors et ses collections d'objets anciens impressionnent. Ainsi, le salon des portraits, la bibliothèque ou la salles des Gardes sont devenus des lieux incontournables de ce magnifique château.

la cave de Bailly Lapierre

Image d'une tradition culinaire et agricole forte, la cave de Bailly Lapierre renferme des crus réputés de Crémants. C'est dans ses caves en pierre naturelle que la boisson repose et va créer tous ses arômes inimitables.